Про всё, кроме эспрессо. Профессиональные способы приготовления кофе - 16 Июля 2023

Главная » » Про всё, кроме эспрессо. Профессиональные способы приготовления кофе

Прикрепления:

23:19 Про всё, кроме эспрессо. Профессиональные способы приготовления кофе
Про всё, кроме эспрессо. Профессиональные способы приготовления кофе — Эта книга — полный справочник по приготовлению фильтрового кофе. Отдельные главы посвящены капельному завариванию — в автоматических кофеварках и вручную в пуровере или кемексе, — а также приготовлению во френч-прессе и в сифоне. Автор объясняет, что такое кофейная экстракция, и описывает методы улучшения кофейного букета за счет изменения ее параметров, дает подробные инструкции по оптимизации различных способов приготовления кофе, а также рассказывает о химических свойствах «правильной» воды для кофе и требованиях к хранению зерна — двух важнейших составляющих, которые во многом определяют качество готового напитка. Для наиболее увлеченных любителей кофе в книге есть приложение с техническими подробностями, перечень справочной литературы и словарь терминов. Название: Про всё, кроме эспрессо. Профессиональные способы приготовления кофе Автор: Скотт Рао Издательство: Издательство Студии Артемия Лебедева Год: 2020 Формат: PDF Размер: 12,26 МБ Качество: отличное Язык: русский Скачать Про всё, кроме эспрессо. Профессиональные способы приготовления кофе Скачать с katfile.com Скачать с oxy.st Скачать с turb.pw Сообщить о не рабочей ссылке. Все материалы на данном сайте предназначены исключительно в ознакомительных целях . Все права на публикуемое ПО, аудио, видео, графические и текстовые материалы принадлежат их владельцам (авторам), и Администрация сайта ответственность за их использование НЕ НЕСЕТ. Если Вы считаете, что какой-либо из материалов нарушает Ваши авторские права, свяжитесь с Администрацией . И мы их удалим .
Категория: Книги \| Просмотров: 46 \| Добавил: pmojka \| Теги: профессиональные, всё, эспрессо, кроме, про, приготовления, 2020, способы, кофе